Krep waffle, tatlı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak özellikle çikolata severler tarafından büyük ilgi görmektedir. Hem görselliği hem de çikolatanın enfes kokusu ile cezbedici bir tatlı olan krep waffle, çeşitli süslemelerle de zenginleştirilebilir. Özellikle kadınlar arasında popüler olan bu tatlı, çikolatanın büyüleyici tadı ile dikkat çeker. Şimdi, krep waffle'ın nasıl yapıldığını adım adım inceleyelim.

On yemek kaşığı şekeri üç adet yumurta ile güzelce çırpın. Bu çırpma işlemi on dört veya on beş dakikayı geçmemelidir. Karışıma on yemek kaşığı unu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Daha sonra dört yemek kaşığı kakaoyu ekleyin, ancak hamurun topaklanmamasına dikkat edin. Bunun için, unu ve kakaoyu önceden karıştırarak ekleyebilirsiniz. Elde ettiğiniz karışıma bir paket vanilyayı da ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bir paket margarinin yarısını ayrı bir tavada eritin ve biraz soğuduktan sonra karışıma ekleyin. Eğer bu kadar uğraşmak istemiyorsanız, marketten alınan kahvaltılık çikolataları biraz sütle karıştırarak da kullanabilirsiniz. Bu işlem daha pratiktir. Ancak ev yapımı çikolata isterseniz tarifimizi deneyin.

İlk olarak üç adet yumurtayı bir kaba alın. Üzerine beş yemek kaşığı toz şeker ekleyin ve bir çırpma teli yardımıyla çırpmaya başlayın. Yumurtalar ve şeker köpük halini alana kadar çırpma işlemine devam edin. Köpük haline geldikten sonra bir su bardağı sütü ekleyin. Ardından bir paket kabartma tozunu ilave edin. Karışımı çırparken bir tutam tuz eklemeyi unutmayın. Tuz, tatlının lezzetini artırır. Karıştırmaya devam ederken bir paket vanilyayı da ekleyin. Elde ettiğiniz karışıma iki su bardağı unu azar azar dökün ve çırpmaya devam edin. Hamur kek kıvamına göre biraz daha cıvık olmalıdır. Çırpmayı bıraktıktan sonra bir teflon tavayı ocağa alın ve bir yemek kaşığı sıvı yağı tavaya dökün. Yağı tavada iyice yayın ve kızdırın. Ardından bir kepçe dolusu hamuru kızgın tavaya yayın. Hamurun her iki tarafını da iyice pişirin, ancak yanmamasına dikkat edin. Bu işlemi krep hamuru bitene kadar tekrarlayın.

Önceden hazırladığınız çikolatayı alın. Bir tabağa krep waffle hamurunu yayın ve üzerine çikolatayı sürün. Ardından doğradığınız muz, çilek ve ananasları üzerine dizin. Meyvelerin üzerine tekrar çikolata gezdirin ve ufalanmış fındıkları serpiştirin. Çikolata şekerleri ile süslemeyi tamamlayın. Şimdiden afiyet olsun!