Waffle, birçok kişi tarafından sevilen, tatlı bir hamur işidir. Eğer evde waffle makineniz varsa, muhtemelen bu lezzeti sıkça yapıyorsunuzdur. Ancak, waffle makineniz yoksa, fırında yapabileceğiniz bu tarifle de harika sonuçlar elde edebilirsiniz. İşte evde kolayca yapabileceğiniz fırında waffle tarifi.

Bu tarifi hazırlamak için silikon waffle kalıpları kullanabilirsiniz. Kalıpların boyutu oldukça uygun olup, taşma yapmaz. İşte adım adım fırında waffle yapımı:

1. Yumurtaları bir kap içine kırın. Tereyağını küçük bir tavada eritin ve sütü ilave ederek iyice karıştırın.

2. Daha sonra unu, vanilyayı, pudra şekerini ve kabartma tozunu ekleyerek orta hızda iyice çırpın. Karışım, krep hamuru kıvamına gelmelidir.

3. Silikon kalıpların içini az miktarda yağ ile yağlayın ve waffle hamurunu eşit miktarda kalıplara dökün.

4. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresi değişebilir, bu nedenle 25. dakikadan itibaren ara ara kontrol edin.

5. Çikolata sosunu hazırlamak için sos tenceresinde kremayı kaynama noktasına gelene dek ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin. Krema ısındıktan sonra ocaktan alın ve bitter çikolatayı içine kırarak spatula ile karıştırarak eritin.

6. Pişen waffleları fırından çıkarın ve servis tabaklarına alın. Hazırladığınız çikolata sosunu waffleların üzerine gezdirin. Küçük doğradığınız meyveleri ve istediğiniz süsleme malzemelerini de ekleyerek servis yapın.

Afiyet Olsun.

Not: Verilen ölçülerle iki kalıp, yani toplamda sekiz adet waffle elde edebilirsiniz. Eğer tek kalıp kullanacaksanız, malzemeleri yarı yarıya azaltabilirsiniz.