Son zamanların en popüler tatlılarından biri olan waffle, hemen her kafede servis edilmektedir. Evde de kolaylıkla yapılabilen waffle, tost makinesi ya da yanmaz teflon tava kullanarak pişirilebilir. Özellikle çocuklar için hazırlanan waffle, üzerindeki çeşitli malzemelerle süslenerek daha da çekici hale getirilebilir.

1. Yumurtanın sarısı akından ayrılarak iki ayrı kaba alınır. Yumurta akına vanilya eklenir ve mikser yardımıyla köpürene kadar çırpılır. Yumurta akının tamamen beyaz ve köpük haline gelmesi gerekmektedir.

2. Ayrı bir kapta, yumurta sarısı ve toz şeker mikserle çırpılır. Bu karışım da köpük haline gelene kadar çırpılmalıdır.

3. Yumurta akı ve sarısı karışımı homojen bir şekilde birleştirilir. Kabartma tozu, sıvı yağ, tuz ve süt eklenerek karıştırılır. Un yavaş yavaş ilave edilerek karışım istenilen kıvama gelene kadar çırpılmaya devam edilir.

1. Hazırlanan hamur, varsa waffle makinesinde, yoksa tost makinesi veya yanmaz teflon tavada pişirilir. Hamurdan bir çorba kepçesi alınarak, her iki tarafı da yaklaşık 5 dakika pişirilir.

1. Pişen waffle alınır ve üzerine doğranmış çilek ve dilimlenmiş muz yerleştirilir. Üzerine pudra şekeri serpilir, bal gezdirilir ve ikinci bir waffle ile kapatılır.

2. İkinci katman için de aynı şekilde çilek ve muz dilimleri eklenir. Beyaz çikolata ve tereyağı bir kapta eritilir ve bu karışım son olarak waffle'ın üzerine gezdirilir. Böylece waffle servise hazır hale gelir.

Afiyet olsun! Bu tarifle kolayca hazırlayabileceğiniz waffle, misafirlerinize ve ailenize keyifli anlar yaşatacaktır. Üzerini istediğiniz malzemelerle süsleyerek kişisel dokunuşlar katabilirsiniz.