Waffle, Belçika usulü bir tatlıdır ve son zamanlarda hemen hemen her yerde vazgeçilmez tatlılar arasında yer almaktadır. Evde yapımı oldukça kolay ve lezzetli olduğu için çok tercih edilmektedir. Waffle, kalori bakımından da dikkate alındığında, diyet yapan kişiler tarafından da rahatlıkla tüketilebilir. Ayrıca, vitamin deposu olarak da bilinir çünkü önemli malzemeleri arasında meyveler bulunmaktadır. Damak tadına göre istenilen meyve eklenebilir. Hafif bir tatlı türü olduğu için akşam yemek davetlerinde veya Ramazan aylarında iftardan sonra tercih edilen tatlı türüdür. Diyet yapan kişiler için diyet waffle çeşidi de bulunmaktadır. Kalori bakımından normal waffleden daha düşük olduğu için diyet waffle olarak bilinir.

Waffle yaparken dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır. Waffle hamurunun kıvamı oldukça önemlidir; ne çok sıvı ne de çok katı olmalıdır. Hamurun iyi karışması için tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Ayrıca, waffle makinesinin önceden ısıtılması hamurun eşit pişmesini sağlar.

Waffle'ı servis ederken kullanılan malzemeler de tatlıyı daha çekici hale getirmektedir. Meyveler taze olmalı ve çikolata sosu gibi eklemelerle tatlandırılmalıdır. Fındık, fıstık, Hindistan cevizi ve ceviz gibi kuru yemişler de tatlıya ekstra bir lezzet katar.

Sonuç olarak, waffle hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Evde kolayca hazırlanabilir ve çeşitli malzemelerle süslenerek farklı tatlar elde edilebilir. Diyet yapanlar için düşük kalorili alternatifler de bulunmaktadır, bu yüzden herkesin damak zevkine uygun bir waffle tarifi bulması mümkündür.