Son zamanlarda adını sıklıkla duymaya başladığımız waffle, ilk olarak Belçika'da yapılmıştır. Adının Belçika usulü waffle olmasının nedeni de ilk önce orada yapılmış olmasıdır. Yapımı düşünülenin aksine son derece kolay olan bu tatlıyı hemen hemen herkes kolaylıkla yapabilir. Pratik bir tarif olan Belçika usulü waffle herkesin beğenisini alacak niteliktedir. Eğer daha önce bu tatlıyı yapmayı denemediyseniz veya tadını merak ediyorsanız size önereceğimiz tarif ile hiç de zorlanmadan yapabilirsiniz.

Waffle hazırlamaya yumurtalar ile başlayın. Bunun için öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazını ayrı çırpma kaselerine alın. Yumurta beyazının bulunduğu kaseye vanilya ve toz şeker ilavesi yapıp çırpın. Karışım köpük kıvamına gelene kadar karıştırılmalıdır. Diğer taraftan yumurta sarısının bulunduğu kaseye verilen diğer malzemeleri ilave edin ve çırpın. Homojen bir kıvama gelen karışımın üzerine yumurta beyazının bulunduğu harcı ilave edin. Bütün malzemeler birleştikten sonra tahta bir kaşık ile dikkatli şekilde karıştırın. Karıştırırken harcı alttan alıp üste verin ve bu şekilde karıştırın. Yumurta beyazının köpüklü kıvamını dağıtmadan harcı birbirine yedirin.

Hazır hale gelmiş olan hamuru waffle makinesi veya tost makinesinde pişirebilirsiniz. Eğer waffle makineniz var ise önceden ısıtın ve kalıbı margarin ile bir güzel yağlayın. Yağlanmış olan kalıbın içerisine hamurdan ufak bir kepçe yardımıyla dökün. Dış kısımları hafif kızaran waffle hamurlarını kalıbın içerisinden çıkarın ve soğuması için bir servis tabağının üzerine alın. Soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi dikkatli şekilde sürün. Meyveleri dilimleyin ve serpiştirin. Diğer taraftan Nutella'yı benmari usulü eritin ve meyvelerin üzerine gezdirin. Aynı zamanda eğer çakıl taşı çikolata seviyorsanız krem şantinin üzerine serpiştirebilirsiniz. Son olarak Belçika usulü waffle tatlınızı çam fıstığı ile süsleyin ve servis yapın.

Afiyet olsun.