Belçika Usulü Waffle
Belçika usulü wafflle, son zamanlarda adını sıklıkla duymaya başladığımız waffle, ilk olarak Belçika da yapılmıştır. Adının belçika usulü waffle olmasının nedeni de ilk önce orada yapılmış olmasıdır. Yapımı düşünülenin aksine son derece kolay olan bu tatlıyı hemen, hemen herkes kolaylıkla yapabilir. Düşünülen aksine pratik bir tarif olan Belçika usulü waffle herkesin beğenisini alacak niteliktedir.
Eğer daha önce bu tatlıyı yapmayı denemediyseniz veya tadı merak ediyorsanız size önereceğimiz tarif ile hiç de zorlanmadan yapabilirsiniz.
Belçika usulü waffle için gerekli malzemeler
Hamuru için- 3 tane yumurta
- 2 su bardağı dolusu un
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 fincan sıvıyağ
- Margarin
Süslemek için- Çeşitli meyveler (Muz, kivi, ananas gibi)
- Çam fıstığı
- Çakıl taşı çikolata
- Krem şanti
- Nutella ve pudra şekeri
Belçika usulü waffle nasıl yapılır?
Tatlıyı hazırlamaya yumurtalar ile başlayın. Bunun için öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazını ayrı çırpma kaselerinin içerisine alın. Yumurta beyazının bulunduğunu kâseye vanilya ve toz şeker ilavesi yapıp çırpın. Karışım köpük kıvamına gelene kadar karıştırılmalıdır. Diğer taraftan yumurta sarısının bulunduğu kâseye verilen diğer malzemeleri ilave edin ve çırpın.
Homojen bir kıvama gelen karışımın üzerine yumurta beyazının bulunduğu harcı ilave edin. Bütün mazlemeler birleştikten sonra tahta bir kaşık ile dikkat şekilde karıştırın. Karıştırırken harcın alttan alıp üstte verin ve bu şekilde karıştırın. Yumurta beyazının köpüklü kıvamını dağıtmadan harcı birbirine yedirin.
Hazır hale gelmiş olan hamuru waffle makinesi veya tost makinesinde pişirebilirsiniz. Eğer waffle makineniz var ise önceden ısıtın ve kalıbı margarin ile bir güzel yağlayın. Yağlanmış olan kalıbın içerisine hamurdan ufak bir kepçe yardımıyla dökün. Dış kısımları hafif kızaran waffle hamurlarını kalıbın içerisinden çıkartın ve soğuması için bir servis tabağının üzerine alın. Soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi dikkatli şekilde sürün. Meyveleri dilimleyin ve serpiştirin. Diğer taraftan nutellayı benmari usulü eritin ve meyvelerin üzerine gezdirin. Aynı zamanda eğer çakıl taşı çikolata seviyorsanız krem şantinin üzerine serpiştirebilirsiniz. Son olarak Belçika usulü waffle tatlınızı çam fıstığı ile süsleyin ve servis yapın.
Afiyet olsun.
21.01.2024 03:54:14
Belçika Usulü Waffle ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
